10월 24, 2025재난상황이 식량난으로 번지는 이유 전쟁 지진 등 갑작스러운 재난상황은도시의 모든 시스템을 멈추게 만든다.정전, 단수, 물류 마비.그리고 며칠 뒤부터 시작되는 건,…- 10월 23, 2025정전, 단수, 가스 공급이 끊긴 도시.식량이 남았다고 해도 조리할 물과 연료가 없다면그것은 단지 못 먹는 짐에 불과하다. 그래서 장기 재난…
- 10월 22, 2025전쟁 중, 잠들면 죽는다는 말이 있었다.독일군은 그 극한의 상황 속에서 하루를 버티게 해주는 초콜릿 하나를 만들었다.그게 바로 ‘쇼카콜라(Schokakola)’, 일명 ‘비행사…
- 10월 21, 2025재난이 닥치면 라면이 먼저 사라진다 왜 라면은 재난 직후 가장 먼저 매대에서 사라지는가? 전쟁, 지진, 태풍, 전력난, 핵 위협, 감염병.뉴스에서…
- 10월 19, 2025전기가 끊기고, 가스가 멈추고냄비조차 사용할 수 없는 순간이 온다면?그때 보온병 하나는 생존의 조리도구가 된다.이 글은 재난 시 물만 끓일 수…
- 10월 17, 2025재난이 발생하면 식사는 가장 먼저 흔들린다.정전, 수도 차단, 가스 중단은 일상적인 조리를 불가능하게 만든다.냉장고에 든 식재료는 금세 상하고, 라면조차 끓일…
- 10월 16, 2025비상식량의 대안? ‘다이제’가 주목받는 배경 비상상황에서 조리 없이 바로 먹을 수 있는 식량은 한정돼 있다.그중에서도 다이제는 ‘과자’의 형태로 존재하면서도생존식량에 가까운…
- 10월 15, 2025전기는 끊길 수 있다.수도는 멈출 수 있다.가스가 닫히면, 주방은 더 이상 식사 공간이 아니다. 재난은 예고 없이 찾아온다.전력이 불안정해지고, 물이…
- 10월 1, 2025재난을 대비한다고 하면 대부분은건빵, 초콜릿, 에너지바 같은 행동식을 먼저 떠올린다.단기 재난에서는 칼로리만 채워도 며칠은 버틸 수 있기 때문이다.하지만 전쟁, 내전,…
- 9월 28, 2025전쟁, 내전, 기근 같은 장기 재난 상황에서 가장 먼저 무너지는 건 균형 잡힌 식단이다.사람들은 저장성이 좋은 곡물, 건빵, 시리얼 같은…
